"Vieux classique"
Le fabricant américain de couteaux Old Timer est principalement connu sur notre marché pour ses "couteaux pliants", mais il propose également une gamme de couteaux de chasse/bushcraft avec une lame fixe classique. Nous avons testé l'un d'entre eux pour vous.
Photo titre : Couteau Old Timer PHW
Avec près de 70 ans d'histoire, Old Timer est déjà un fabricant bien établi se concentrant principalement sur le segment des couteaux abordables mais de bonne qualité globale. Leur design suit généralement des lignes traditionnelles en termes de formes, styles et matériaux - ce qui est également référencé dans le nom de l'entreprise. Si nous nous concentrons sur les couteaux à lame fixe, il y a actuellement pas moins de 14 modèles disponibles (voir Boîte). Donc, il y a beaucoup de choix, que vous soyez un chasseur pratique, un trappeur à l'ancienne ou un amateur de plein air. Dans cet article, nous avons testé un modèle portant le nom complet "Old Timer Pro Hunter Full Tang Fixed Blade Knife PHW" (ci-après dénommé PHW). Son concept s'oriente plus vers un couteau bushcraft universel, mais il servira également très bien pour des tâches de chasse dédiées — et en plus, il nous sert de modèle représentatif de la marque. Mais d'abord, examinons quelques détails techniques.
Le 'bois de fer du désert' utilisé pour les écailles de manche présente un motif de grain vraiment magnifique et fortement marqué et offre une résistance décente aux éléments et à l'usure.
Acier inoxydable et "bois de fer"
Le PHW est en grande partie un couteau universel/bushcraft, mais sert également bien pour la chasse, et même dans un look représentatif.
L'acier inoxydable utilisé pour la lame a prouvé être vraiment résistant à la corrosion, tient bien un tranchant, et est facile à réaffûter.
Design élégant
Il est important de noter que dans cette catégorie de prix, il n'est pas rare qu'un couteau ait l'air formidable en photos mais déçoive en personne — ce n'est pas le cas avec le PHW. Cependant, ce n'est pas ce luxe vraiment "lourd" auquel vous ne vous attendez pas sous, disons, 5,000 CZK. Pour 1,221 CZK, vous ne pouvez tout simplement pas attendre des miracles, mais ce que vous obtenez c'est une qualité honnête. L'étui en cuir dans un style "Nordique" est simple mais bien réalisé et de bonne qualité. La boucle de ceinture est compatible avec les ceintures jusqu'à 42 mm de large. Il convient également de mentionner que la lame porte le marquage "Schrade", puisque Old Timer sous-traite la production de lames pour certains de leurs modèles. Rien dont il faut avoir honte — d'expérience personnelle, je peux dire que Schrade fabrique de bons couteaux. Mais plus à ce sujet dans un article séparé.
Avantages/Inconvénients
+ Apparence attrayante dans un style classique
+ Bon rapport qualité/prix
- Écailles de manche d'un lot différent
- Quelques détails mentionnés dans le texte
-/+ Pour des fins de chasse, le modèle Sharpfinger serait plus adapté (bien que ce ne soit pas vraiment un défaut pour un PHW plus orienté bushcraft)
J'ai utilisé le couteau pour la préparation de bois de chauffage, la découpe de divers matériaux comme le cuir et la corde, et la préparation des aliments — il a excellé dans tous les aspects.
Pratique et fonctionnel
Les ergonomies sont bien réalisées, assez universelles, et conviendront à la plupart des mains de taille normale. La texture de la prise en main n'est pas exactement éblouissante, mais la prise sécurisée est assurée par une rainure pour doigt modeste mais fonctionnelle. Personnellement, j'aurais apprécié une garde un peu plus prononcée, mais je n'ai jamais senti que mes doigts pourraient glisser sur le bord, ni que je me sentais mal à l'aise en le manipulant — rien ne s'enfonce, rien ne coupe la main.
Quant à la lame, le matériau a prouvé être vraiment résistant à la corrosion — nous n'avons fait aucun entretien et pourtant, elle a survécu à plusieurs sorties par temps humide sans un soupçon de rouille. J'ai utilisé le couteau à plusieurs reprises pour la préparation du bois pour allumer le feu, utilisé avec un bâton en ferrocerium, essayé de couper divers matériaux comme le cuir et la corde, et enfin mais non des moindres, utilisé pour préparer les aliments. Il a excellé dans tous les aspects. Il se manie bien, le poids et l'équilibre sont adéquats, et l'épaisseur de la lame est un compromis raisonnable entre résistance, poids et capacité de coupe.
Le tranchant tient bien. La découpe basique de gibier ne posera pas problème, bien que la forme de la pointe pourrait être plus "aiguisée" ou plus "agressive" comme sur le modèle Sharpfinger. Le PHW, au contraire, présente une forme utilitaire drop point plus universelle, qui excelle en résistance, en durabilité de la pointe, et en performance de coupe. Pendant un écorchage complet, vous pourriez envisager de retoucher le tranchant sur une pierre à mi-parcours, mais il accomplira certainement le travail si nécessaire. Étant donné le matériau en acier inoxydable, la lame est relativement facile à aiguiser sur une pierre.
L'étui en cuir, bien que dépourvu de sangle de rétention, maintient le couteau suffisamment profondément pour qu'il ne tombe pas tout seul, et à l'intérieur, le couteau est bien protégé des éléments extérieurs. Sur une ceinture, l'étui repose fermement grâce à une boucle de ceinture raisonnablement large, et l'ensemble est confortable à porter — aucune plainte ici. Après tout, ce n'est pas un couteau de taille excessive qui serait gênant lorsqu'il est porté.
L'offre actuelle d'Old Timer comprend 14 modèles à lame fixe, par exemple (de haut en bas) : Sharpfinger, Skinner, et Heritage.
Beaucoup de choix
Comme mentionné dans l'introduction, Old Timer propose actuellement 14 couteaux à lame fixe et 10 couteaux pliants, y compris des pliants à une seule lame, des combinaisons avec des lames de scie, ou des modèles avec des lames interchangeables. Cette dernière fonctionnalité est particulièrement utile lors du traitement du gibier, car elle vous permet de changer rapidement de lame sur le terrain au lieu de réaffûter. Si nous nous concentrons sur les options à lame fixe, les acheteurs potentiels peuvent choisir parmi des longueurs de lame allant de 66 à 126 mm, des aciers inoxydables tels que 7Cr, 8Cr, et D2, des formes de lame comme drop point, clip point, et trailing point, parfois en combinaison avec un crochet à éviscérer derrière la pointe. Quant aux matériaux de manche, outre le bois représentatif avec des accents en laiton, il existe aussi des modèles pratiques avec des manches en polymère faciles à nettoyer. Donc, si vous aimez la marque mais que le modèle PHW n'est pas tout à fait ce que vous cherchez, vous avez encore 13 alternatives à choisir.
Le couteau PHW, comme les autres couteaux Old Timer, peut être acheté chez STROBL.CZ s.r.o. Plus d'informations peuvent être trouvées sur strobl.cz ou directement sur le site du fabricant theoldtimer.com
Sources des photos : Archives de l'auteur, matériaux du fabricant - theoldtimer.com
Auteur : Tomáš Prachař
Cet article a été publié à l'origine dans le magazine Lovec par Extra Publishing