Alles, was Sie für die Wildverarbeitung benötigen

Material und Ergonomie

Die Klingen bestehen aus rostfreiem Stahl. Es ist nicht ganz klar, um welchen genau es sich handelt. Indirekt lässt sich auf 8Cr13MoV schließen, also eine Entsprechung des bekannteren 440B-Stahls – nichts Besonderes, aber für ein Arbeitsmesser auch keineswegs schlecht. Wie auch immer, die Schnitthaltigkeit ist ordentlich, das Nachschärfen geht leicht von der Hand und die Korrosionsbeständigkeit ist ausgezeichnet. Ohne Nachschärfen (also ohne spürbaren Anstieg des Widerstands beim Verarbeiten) lässt sich damit ein ausgewachsener Keiler zerwirken, wobei natürlich auch eine Rolle spielt, dass die Arbeit auf mehrere Messer verteilt wird. Die Korrosionsbeständigkeit habe ich durch gezielte, langfristige Einwirkung von Feuchtigkeit auf die Klinge eines Messers getestet – ohne jegliche Korrosionsspuren. Die Klingen sind relativ dünn, von 1,1 mm beim Filetiermesser bis 2,3 mm beim Aufbrechmesser. Im Bereich spezialisierter Wildmesser sehe ich darin jedoch kein größeres Problem. Ein weiterer Vorteil ist das relativ geringe Gewicht der Messer, je nach Typ von 84 bis 120 g, was ein leichteres Eindringen in das Gewebe mit geringerem Widerstand ermöglicht.

Ergonomisch sind die Werkzeuge streng symmetrisch und lassen sich daher sowohl von Rechts- als auch von Linkshändern gut führen. Die Griffe sind eher für größere Hände ausgelegt. Auch eine mittelgroße Hand kommt zurecht, Besitzer kleinerer Hände werden jedoch möglicherweise nicht vollständig zufrieden sein. Alle Messer verfügen über eine ausgeprägte Fingermulde, die als Handschutz dient und zuverlässig ein Abrutschen der Finger auf die Schneide verhindert. Das Griffmaterial ist ein Polymer mit gummiartiger Haptik und feiner Textur. Subjektiv wirkt der Griff etwas „günstig“, ich muss jedoch anerkennen, dass der Halt sicher ist und auch bei mit Blut und Fett bedeckter Hand nicht rutscht. Die Griffe sind bei allen Messern im Set identisch. Eine besondere Erwähnung verdient das kleinste Messer, das eine Fingermulde direkt an der Klinge besitzt, wodurch man näher an der Schneide greifen kann – ideal für feinere Arbeiten. Dieses Messer wirkt optisch etwas ungewöhnlich, aus praktischer Sicht habe ich jedoch kaum etwas zu bemängeln. Es arbeitet sich durchweg gut damit, lediglich eine kurze Eingewöhnung ist erforderlich. Die Scheren sind stark genug, um auch die Rippen von Rehwild zu durchtrennen, finden ihre Hauptanwendung jedoch beim Verarbeiten von Geflügel. Daher sieht man dieses Werkzeug in ähnlichen Jagdsets auch nicht allzu häufig.

Messer und Säge verfügen über Aufhängeöffnungen in den Griffen.

Ein solides Set für faires Geld

Im Rahmen des Tests habe ich mit dem Set mehrere Stücke Rehwild sowie ein Wildschwein verarbeitet und bin insgesamt zufrieden. An den Klingen traten weder Beschädigungen noch Korrosion auf. Die Schnitthaltigkeit ist zufriedenstellend, das Nachschärfen geht schnell, und besonders schätze ich die einfache Reinigung. Ergonomisch könnte es etwas besser sein, aber die gummierte Oberfläche sorgt für einen festen und sicheren Griff. Die Säge könnte etwas feinere Zähne haben. Das verwendete Zahnmuster neigt etwas zum Verklemmen, allerdings deutlich weniger als bei ursprünglich für Holz vorgesehenen Sägen. Beim spezialisierten Aufbrechmesser würde ich mir eine etwas ausgeprägtere „Bauchung“ der Schneide wünschen, dennoch lässt sich gut damit arbeiten. Das Set ist gut durchdacht, und den Koffer mit Schneidbrett sehe ich als nützlichen Bonus. Die Scheren konnte ich – abgesehen vom gezielten Test ihrer Kraft – in meiner jagdlichen Praxis kaum einsetzen, ebenso das Filetiermesser, obwohl dieses sicherlich beim Zerlegen größerer „Fleischblöcke“ Verwendung finden würde.

Einen wirklich auffälligen Mangel, den ich hervorheben könnte, habe ich während des Tests nicht festgestellt. Das Set kostet 1.984 CZK, was angesichts seines Umfangs, der Qualität und der durchdachten Ausführung ein angemessener Preis ist. Es ist zwar nichts außergewöhnlich Spezielles, Old Timer könnte beim Design noch etwas nachbessern, und subjektiv arbeite ich etwas lieber mit einem ähnlichen Set von HME, aber wenn Sie ein funktionales, preislich zugängliches und klar auf Arbeit ausgelegtes Messerset für die vollständige Verarbeitung von erlegtem Wild im Hintergrund oder im Fahrzeug suchen, kann ich das Camp Field insgesamt empfehlen.

Darf es etwas Mobileres sein

Das Camp Field ist in Größe und Gewicht ein relativ umfangreiches Set, und es wird sicherlich Nutzer geben, die etwas Leichteres, Einfacheres und direkt ins Revier Mitnehmbares bevorzugen. Für sie bietet Old Timer die Variante Lightweight Field an. Diese enthält drei Messer aus dem Camp Field Set, konkret ein kleines Messer, ein großes Aufbrechmesser mit Haken sowie ein Ausbeinmesser. Schließlich werden Filetiermesser und Scheren in der hiesigen jagdlichen Praxis nicht so häufig genutzt, sodass dies für die meisten Jäger keinen großen Verlust darstellt. Im Set fehlt hingegen weder ein Nachschärfwerkzeug noch mehrere Paare hygienischer Handschuhe. Alles ist in einem übersichtlichen textilen „Etui“ mit den Abmessungen 160x320 mm und einem Gesamtgewicht von 720 g verpackt. Es handelt sich zwar immer noch nicht um ein Gürtelset, aber im Jagdrucksack findet es problemlos Platz. Das Lightweight Field kostet ordentliche 1.323 CZK.

Old Timer Lightweight Field set.